ENSALADA COLESLAW

INGREDIENTES:

300 gr de col

300 gr de zanahorias

200 gr de pepinillos   (yo no puse)

200 gr de aceitunas

300 gr de lombarda

SALSA AMERICANA:

1 bote de nata espesa

6 cdas soperas de mayonesa

1/2 cdita de azúcar

1 cda de mostaza suave

1 cda de vinagre

sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Cortamos la col y la zanahorias  a trozos y ponemos la col en  la thermomix y lo troceamnos 3 segundos a velocidad 4 y reservamos.  Las  zanahorias 5 segundos a velocidad 5 y reservamos.  Los pepinillos los troceamos  3 segundos a velocidad 4 y reservamos.

Las aceitunas 4 segundos a velocidad 4 y reservamos y la lombarda 5 segundos a velocidad 5 y también la reservamos.

En una ensaladera vamos mezclando los ingredientes y vamos añadiendo la salsa americana.

No la dejeis mucho tiempo preparada antes de servir ya que la lombarda lo tiñe todo y saldra una ensalada morada no muy bonita.

PREPARACIÓN DE LA SALSA AMERICANA:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y damos 10 segundos a velocidad 4.