ARROZ CON LECHE

En estas fechas de Semana Santa si hay un postre de entre tantos que no nos puede faltar es este , un arroz con leche.Lo hago de varias maneras, con diferentes ingredientes  que ya os iré poniendo, pero hoy os pongo ésta porque es la que hecho hoy.


INGREDIENTES:
1 litro y medio de leche entera
200 gr de arroz 
La piel de un limón
1 palo de canela
230 gr de azúcar
70 gr de mantequilla
Canela en polvo para espolvorear

PREPARACIÓN:
Con la mariposa puesta , echar en el vaso todos los ingredientes, excepto el azúcar y la mantequilla. Programar 45 minutos , temperatura 90º, velocidad 1.
Añadir el azúcar y la mantequilla y volver a programar 10 minutos ,temperatura 90º, velocidad 1.
Poner en platos o cuencos , espolvorear de canela y dejar enfriar.